2022年前期に放送されるNHK朝ドラ「ちむどんどん」では、沖縄そばを食べるシーンがよく出てくるそうです。ヒロイン・比嘉暢子を演じるを黒島結菜さんが、NHKドラマトピックスの記事でこのように説明されています。
撮影では「沖縄そば」など食べるシーンがたくさん出てきます。私が演じる暢子は、おいしいものを食べるのが大好きなので、おいしそうなものを見ているだけで自然と笑みがこぼれてくる人です。
目次
沖縄そばの動画とその作り方
沖縄そばは「そば」といっても麺の材料にそば粉は使われません。代わりに小麦粉が使われます。スープはとんこつとかつおだしを使ったあっさりなもので、具に豚肉の三枚肉とかまぼこが使われることが多いそうです。
しかし文字で説明するだけでは、ふだん沖縄料理になじみがない方にとっては、どんな料理なのか想像がつかないかもしれません。「NHKアーカイブス 動画で見るニッポンみちしる」では沖縄そばとその作り方を紹介しています。
沖縄料理は「ちむどんどん」の重要なテーマのひとつです。「ちむどんどん」を見ているうちに、比嘉暢子とその家族が食べている沖縄料理が食べたくなる視聴者の方も出てくるでしょう。「沖縄そば」が食べたくなったときは、ぜひ上記のページを参考にしてください。
沖縄そばとソーキそば
ちなみに沖縄そばとよく似た食べ物として、沖縄にはソーキそばがあります。沖縄そばとソーキそばの違いについては上記の記事でまとめています。ぜひ上記の記事も合わせてご覧ください。
