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朝ドラ・大河ドラマ・プレミアムドラマのネタバレ 最終回 相関図要素をお届けします
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ちむどんどん 沖縄 豚の角煮
ちむどんどん 沖縄 豚の角煮
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ちむどんどん
ラフテーとは豚の皮つき角煮のこと。沖縄の郷土料理の1つ〜NHK朝ドラちむどんどんより
NHK朝ドちむどんどんの第17週のタイトルに使われている、ラフテーとは豚の皮つき三枚肉を角切りにし、泡盛や醤油などでやわらかくなるまで煮た沖縄風の角煮のことです。家庭にもよると思いますが、沖縄のラフテーは皮つきと言うことが、本州で言うところの...
2022年4月3日
2022年7月29日
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