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アンダンスーとは沖縄風の肉味噌(油味噌)〜NHK朝ドラちむどんどん第18週のタイトルより

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NHK朝ドラちむどんどん第18週タイトルの「しあわせのアンダンスー」でも使われている、アンダンスーとは沖縄風の肉味噌のことです。

https://twitter.com/asadora_nhk/status/1556203495212163073
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アンダンスーの意味 アンダ→「油」 ンスー→「味噌」

アンダンスーという言葉を分解すると「アンダ(油)」と「ンスー(味噌)」という2つの名詞に分解することができ、「油味噌」と直訳することができます。

アンダンスーは沖縄の家庭料理における常備菜の1つで、ご飯のおかず・おにぎりの具・お酒のあてに出されることが多いそうです。そのアンダンスーは比嘉暢子(黒島結菜さん)と和彦(宮沢氷魚さん)の結婚にどう関わってくるのでしょうか?

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