NHK朝ドラちむどんどん第18週タイトルの「しあわせのアンダンスー」でも使われている、アンダンスーとは沖縄風の肉味噌のことです。

┌───────────────┐
📌 #ちむどんムービー week#️⃣18 📎
└───────────────┘

「ちむどんどん」第１８週予告動画

来週もちむどんどん見て、ちばりよー！#ちむどんどん #朝ドラ

🔻第１８週のあらすじをチェックhttps://t.co/QAF3MFGGvO pic.twitter.com/Q8Zr55H0zo

— 連続テレビ小説「ちむどんどん」 (@asadora_nhk) August 7, 2022

アンダンスーの意味 アンダ→「油」 ンスー→「味噌」

アンダンスーという言葉を分解すると「アンダ（油）」と「ンスー（味噌）」という2つの名詞に分解することができ、「油味噌」と直訳することができます。

• 一家にひと瓶。『アンダンスー』があれば家庭円満！？ オリオンストーリー(新しいタブで開く)

アンダンスーは沖縄の家庭料理における常備菜の1つで、ご飯のおかず・おにぎりの具・お酒のあてに出されることが多いそうです。そのアンダンスーは比嘉暢子（黒島結菜さん）と和彦（宮沢氷魚さん）の結婚にどう関わってくるのでしょうか？